застудневание крахмального клейстера [раствора]

 

застудневание крахмального клейстера [раствора]
Ндп. желирование крахмального клейстера [раствора]
Переход крахмального клейстера [раствора] в вязкоэластичное состояние.
[ГОСТ Р 51953-2002]

Недопустимые, нерекомендуемые

• желирование крахмального клейстера [раствора]

Тематики

• крахмал и крахмалопродукты